Prevenção primária
O escorbuto pode ser prevenido com apenas 6.5 mg de vitamina C por dia. As doses diárias recomendadas de vitamina C tentam levar em conta os benefícios potenciais para a saúde da vitamina C e, portanto, diferem de acordo com idade, sexo, condição de tabagismo, gestação e amamentação.[Figure caption and citation for the preceding image starts]: Quantidade diária recomendada de vitamina C para prevenir a deficiência. A ingestão diária recomendada (IDR) apropriada foi debatida em várias análises de grande porte. Essas diretrizes são retiradas do mais recente consenso de grande porte publicado sobre a ingestão adequada, com base em dados de estudos históricos, biológicos, epidemiológicos e intervencionistasDe: Panel on Dietary Antioxidants and Related Compounds, Subcommittees on Upper Reference Levels of Nutrients and Interpretation and Uses of DRIs, Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. Chapter 5: vitamin C. In: Food and Nutrition Board, Institute of Medicine's Dietary reference intakes for vitamin C, vitamin E, selenium, and carotenoids. Washington DC: National Academy Press; 2000: 95-185 [Citation ends].
Prevenção secundária
Deficiências concomitantes em cálcio, vitamina B12 ou ferro são comuns; o rastreamento é sugerido para os níveis de vitamina B12, ácido fólico, ferro e zinco.[18]
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