Epidemiología
Existen pronunciadas variaciones epidemiológicas globales en el cáncer de estómago. Las incidencias más elevadas se registran en Asia oriental (sobre todo en Corea, Mongolia, Japón y China), Europa central y oriental y Sudamérica. Las tasas de incidencia más bajas se registran en América del Norte, Europa del Norte y Occidental, y África.[4]
La American Cancer Society calcula que en 2024 se diagnosticarán 26,890 nuevos pacientes de cáncer gástrico en EE.UU., con 10,880 muertes.[5] La incidencia del cáncer gástrico y la mortalidad por cáncer gástrico han disminuido en Estados Unidos desde mediados del siglo XX.[6] Se cree que esto puede atribuirse a la mayor disponibilidad de verduras y frutas frescas, a la refrigeración (que reduce la necesidad de alimentos conservados en sal) y a la reducción de la infección crónica por Helicobacter pylori.
Aunque las tasas globales de cáncer de estómago siguen disminuyendo, el adenocarcinoma de cardias gástrico está aumentando en Norteamérica y Europa. Se cree que esto está relacionado con el aumento de la obesidad y tal vez, con mejoras en su clasificación.[7]
El cáncer gástrico es dos veces más frecuente en hombres que en mujeres.[6] En Estados Unidos, las personas afroamericanas, hispanas e indias americanas presentan el doble de probabilidades de padecer cáncer gástrico que las personas de raza blanca.[5]
La tasa de mortalidad por cáncer de estómago en las personas de raza negra y los nativos estadounidenses es el doble que la de las personas de raza blanca.[6]
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